স’কালে খালি পে’টে ক’লা খেলে শ’রীরে কী হয়, যাদের স’তর্ক থাকা জ’রুরি

সকালে ঘুম থেকে উঠে অনেকেই এক কাপ চা বা নাশতার আগে একটি কলা খেয়ে নেন। সহজলভ্য এই ফল খেতে যেমন সুবিধা, তেমনি এতে আছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি উপাদান। তবে খালি পেটে কলা খাওয়া নিয়ে অনেকের মনে প্রশ্নও আছে। কেউ মনে করেন, এতে অ্যাসিডিটি হতে পারে। আবার কেউ বলেন, সকালে কলা খেলে দ্রুত শক্তি পাওয়া যায়।

আসলে খালি পেটে কলা খাওয়া কি শরীরের জন্য ভালো? নাকি এতে কোনো সমস্যা হতে পারে? পুষ্টিবিষয়ক তথ্য অনুযায়ী, সুস্থ অধিকাংশ মানুষের জন্য সকালে খালি পেটে কলা খাওয়া নিরাপদ। শুধু খালি পেটে খাওয়ার কারণেই কলা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে যায়, এমন নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। তবে যাদের হজমের সমস্যা, ডায়াবেটিস বা কিডনির নির্দিষ্ট সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে কিছু বিষয় খেয়াল রাখা জরুরি।

কলার পুষ্টি উপাদান

কলা শুধু সুস্বাদু ফল না, এটি শরীরে শক্তি জোগাতেও সাহায্য করে। এছাড়াও এতে কার্বোহাইড্রেট, আঁশ, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন সি আছে।

কলায় থাকা কার্বোহাইড্রেট শরীরের শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে। তাই সকালে কাজ শুরু করার আগে বা ব্যায়ামের আগে কলা খেলে দ্রুত শক্তি পাওয়া যেতে পারে।

অন্যদিকে, কলার আঁশ হজমপ্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। আর পটাশিয়াম শরীরের তরল ও ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখা এবং পেশির স্বাভাবিক কার্যক্রমের জন্যও প্রয়োজনীয়। ভিটামিন বি৬ শরীরের বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখে।

তবে শুধু কলা খেলেই শরীরের সব পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয়, বিষয়টা এমন না। সুস্থ থাকতে বৈচিত্র্যপূর্ণ ও সুষম খাবার খাওয়া অত্যন্ত জরুরি।

খালি পেটে কলা খেলে কি অ্যাসিডিটি হতে পারে

অনেকেই মনে করেন, সকালে খালি পেটে কলা খেলে অ্যাসিডিটি বা বুকজ্বালা বাড়তে পারে। কিন্তু সবার ক্ষেত্রে এমন হয় বা হবে, এমন কোনো সর্বজনীন প্রমাণ নেই।

অধিকাংশ সুস্থ মানুষই খালি পেটে কলা খেতে পারেন। তবে যাদের অ্যাসিড রিফ্লাক্স, পেট ফাঁপা বা হজমের সংবেদনশীলতা আছে, তাদের কারও কারও অস্বস্তি হতে পারে। এমন হলে কলা অন্য খাবারের সঙ্গে খেয়ে দেখতে পারেন।

কলা খাওয়ার পর বারবার পেটব্যথা, বুকজ্বালা বা অস্বস্তি হলে নিজের উপসর্গের দিকে খেয়াল রাখুন। আর সমস্যা নিয়মিত হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো।

সকালে শুধু কলা খেলে কি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে?

কলা খেলে কিছুটা সময় ক্ষুধা কম অনুভূত হতে পারে। তবে একটি কলা খেলে সবার ক্ষেত্রে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকার অনুভূতি নাও থাকতে পারে।

কারণ, কলায় কার্বোহাইড্রেট ও কিছু আঁশ থাকলেও প্রোটিন এবং চর্বির পরিমাণ তুলনামূলক কম। সকালের নাশতায় শুধু একটি কলা খেলে কিছুক্ষণের মধ্যে আবার ক্ষুধা লাগতেই পারে।

তাই কলার সঙ্গে দই, বাদাম, ডিম বা ওটসের মতো খাবার যোগ করতে পারেন। এতে নাশতায় প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান বাড়বে এবং খাবারটি আরও পরিপূর্ণ হবে।

ডায়াবেটিস থাকলে খালি পেটে কলা খাওয়া যাবে?

ডায়াবেটিস থাকলেই কলা পুরোপুরি বাদ দিতে হবে, এমন না। তবে বুঝতে হবে, কলায় প্রাকৃতিক শর্করা ও কার্বোহাইড্রেট আছে। আর এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রায় প্রভাব ফেলতে পারে।

এ ক্ষেত্রে কলার আকার, পাকার মাত্রা, একসঙ্গে কতটা খাওয়া হচ্ছে এবং সারাদিনের খাবারের ধরন বিবেচনা করা দরকার। কারও জন্য ছোট কলা উপযুক্ত হতে পারে, আবার কারও ক্ষেত্রে কলার সঙ্গে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া ভালো হতে পারে।

ডায়াবেটিস থাকলে নিজের রক্তে শর্করার মাত্রা ও চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী যেকোনো ফলের পরিমাণ ঠিক করুন। শুধু খালি পেটে খাওয়ার কারণে কলা সবার জন্য নিষিদ্ধ, এমন ধারণা ঠিক না।

কিডনির সমস্যা থাকলে কী সতর্কতারে প্রয়োজন আছে

কলা পটাশিয়ামের ভালো উৎস। সুস্থ কিডনি সাধারণত শরীরের অতিরিক্ত পটাশিয়াম প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দিতে পারে। কিন্তু দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এই প্রক্রিয়া ব্যাহত হতে পারে। ফলে রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়।

এ কারণে যাদের কিডনির কার্যক্ষমতা কম, রক্তে পটাশিয়াম বেশি বা চিকিৎসক পটাশিয়াম নিয়ন্ত্রণে রাখতে বলেছেন, তাদের কলা খাওয়ার পরিমাণ সম্পর্কে সতর্ক থাকা জরুরি। কিছু ওষুধও রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বাড়াতে পারে।

তবে কিডনির সমস্যা থাকলেই সবাইকে কলা খাওয়া বন্ধ করতে হবে, এমনও না। প্রয়োজন অনুযায়ী চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে খাদ্যতালিকা ঠিক করে নিন।

সকালে কলা খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় কী?

সকালে কলা খেতে চাইলে কয়েকটি সহজ বিষয় মনে রাখতে পারেন।

সুষম নাশতার অংশ করুন: কলার সঙ্গে দই, ডিম, বাদাম বা ওটস খেতে পারেন।

পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখুন: শুধু স্বাস্থ্যকর বলে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি কলা খাওয়ার দরকার নেই।

শরীরের প্রতিক্রিয়া বুঝুন: কলা খাওয়ার পর পেট ফাঁপা বা অস্বস্তি হলে অন্য খাবারের সঙ্গে খেয়ে দেখুন।

ব্যায়ামের আগে খেতে পারেন: কলার কার্বোহাইড্রেট শরীরে শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। তবে ব্যায়ামের ধরন ও ব্যক্তিগত হজমক্ষমতা অনুযায়ী খাওয়ার সময় ঠিক করুন।

বিশেষ শারীরিক সমস্যা থাকলে পরামর্শ নিন: ডায়াবেটিস বা কিডনির রোগ থাকলে চিকিৎসকের নির্দেশনা অনুযায়ী কলার পরিমাণ নির্ধারণ করুন।

সকালে খালি পেটে কলা খাওয়া নিয়ে অযথা ভয় পাওয়ার প্রয়োজন নেই। সুস্থ অধিকাংশ মানুষের জন্য এটি নিরাপদ এবং শরীরে শক্তি জোগানোর সহজ একটি উপায়। তবে শুধু একটি কলা খেয়ে সকালের নাশতা শেষ করলে শরীরের প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি নাও পাওয়া যেতে পারে।

তাই কলাকে সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ করুন। নিজের শরীরের প্রতিক্রিয়া বুঝুন এবং ডায়াবেটিস বা কিডনির সমস্যা থাকলে প্রয়োজন অনুযায়ী বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

সূত্র

ভেরি ওয়েল হেল্থ

হেল্থলাইন

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেল্থ